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돼지 고기 부위별 명칭 알아보기안녕하세요! 유익한 생활 정보 입니다. 올해초 농촌진흥청이 발표한 축산물 소비실태 조사 결과에 따르면 우리나라 사람들이 가장 즐겨먹는 고기는 돼지 고기 이고 좋아하는 부위는 삼겹살 (61%), 목살(32.8%)로 모두 고지방 부위로 알려졌습니다. 하지만 삼겹살 부위는 가공한 돼지 1마리의 고작 20%로 안심, 등심, 앞다리, 뒷다리살인 저지방 부위보다 지방은 2배, 열량은 9배나 높은데 가격은 3배나 비싼 것으로 나타났습니다. 외국인들에게 한국음식 하면 불고기를 떠올릴 것 같은데 이 추측은 옳지않다고 합니다. 구글 트렌드의 검색 결과를 보면 작년 1년동안 세계인들은 Korean food 보다는 Korean BBQ 를 더 많이 찾았다고 합니다. 즉, 삼겹살 로 대표되는 돼지 ..